La función de nutrición sirve para proporcionar energía y los materiales necesarios para nuestro organismo.

Uno de los procesos que intervienen en la nutrición es el proceso digestivo, pero... ¿qué es la digestión?

La digestión es el proceso por el cual los alimentos que tomamos se descomponen en nutrientes. Son esos nutrientes los que usa nuestro organismo como fuente de energía para formar, mantener y alimentar a las células del cuerpo.

El proceso de digestión es muy importante para el buen funcionamiento de todas las demás funciones.

Lo fundamental del proceso de digestión es separar los nutrientes de las toxinas y sustancias residuales. Si la digestión no se realiza correctamente, no aprovecharemos los nutrientes de los alimentos y no eliminaremos las toxinas que generamos y ello conllevará que tengamos problemas de salud.

La digestión consta de 4 procesos que analizaremos más adelante: la ingestión, la digestión, la absorción y la eliminación de residuos. Los órganos básicos que realizan estas acciones y que conforman el aparato digestivo son: boca, lengua, faringe, esófago, hígado estómago, páncreas, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano.

En el siguiente apartado nos centraremos en el aparato digestivo y en su funcionamiento.

Veamos ahora si nos ha quedado claro qué es la digestión.